وجبة الافطار واهميتها على صحة

تساعد وجبة الافطار على منع الجلطات الدموية والسكتات القلبية التي تؤدي الى الوفاة المفاجئة، ويرجع ذلك لخطورة هذا الوقت على صحة الانسان واحتمال تعرضة الى جلطة او ازمة قلبية ، خاصة في الفترة التي تقع من السادسة وحتى العاشرة صباحا ، لذلك ركز الاطباء والعلماء على اهمية وجبة الافطار في تخفيف نشاط الصفائح الدموية التي تكون اكثر نشاطا في فترة الصباح التي تؤدي الى هذه الامراض الخطيرة والقاتلة ، وفي دراسة أجريت في جامعة ( ميموريال ست جونس نيوزلندا ) أفادت بان الطعام الخفيف قليل الدهون لوجبة الافطار في الصباح يؤدي الى تعديل نشاط الصفائح الدموية بناحية ايجابية وصحية ، لذلك يجب على الانسان وخاصة الرياضيين منهم ان يهتموا بهذه الوجبة حتى لو استدعى الامر الصحيان من النوم باكرا ، واذ كنتم ممن يهملون تناول وجبة الافطار فيجب عليكم البدء من اليوم في تناولها والاعتماد عليها في التزود بالطاقة اللازم للجسم وحماية انفسكم من الامراض الخطيرة .

وجبة الافطار واهميتها على صحة الرياضيين

تعتبر وجبة الافطار من اهم وجبات النهار التي يتناولها الانسان لما فيها من فوائد عظيمة تعود على صحة الجسم وحمايته من الكثير من الامراض ، وبالرغم من ان الوجبات الاخرى مثل وجبة الغداء والعشاء لها اهمية في تزويد الجسم بالغذاء الضروري ، إلا ان العلماء ركزوا على وجبة الافطار واعتبروها الوجبة الاهم خلال النهار ، ورغم التوصيات الكثيرة من قبل اخصائيي التغذية بالاهتمام بهذه الوجبة ، إلا ان الكثير من الناس وخاصة الرياضيين منهم لا يتناولونها ويهملونها ولا يدركون مدى اهمتها ، وقد اظهرت الدراسات ان تناول وجبة الافطار يرتبط بتحسن القدرة على التحمل في اول النهار من خلال القدرة على القيام بالواجبات العملية للانسان ، وتعتبر وجبة الافطار مثل التزود بالوقود ، حيث يمر على الانسان فترة طويلة خلال الليل بعد وجبة العشاء ولغاية الصباح مما يجعله يفقد الكثير من السعرات الحرارية اللازمة لإعطاء الجسم القوة والقدرة على القيام بالمهام اليومية

فطور صحي
كي تعدي مائدة فطور صحي يجب ان تلتزمي ببعض النقاط : اولها ان تبتعدي عن وضع الكثير من الاصناف مثلا يكفي ان تضعي نوع واحد او نوعين من الجبن قليل الدسم بدلا من اربع او خمس انواع غنيه بالكوليسترول وايضا يجب ان تبتعدي عن قوالب الزبده والمربيات الكثيره وان كان لابد من وضع قالب الزبده احرصي على استبدال الزبده الحيوانيه بالزبده النباتيه والمربى الدايت استبدلي صحن الاومليت الكبير بصحن البيض المسلوق المنسق بطريقه جميله وشهيه احرصي على وضع طبق الخضار مثلا الخيار والطماطم والزيتون والكرفس استبدلي الحليب كامل الدسم بالحليب منزوع الدسم او قليل الدسم ويفضل الاول بدلا من وضع الخبز الابيض استبدليه بالخبز الاسمر اللذيذ ايضا الكيك والبسكويت ايضا توجد انواع بسكويت خفيفه وغير محشيه واخيرا الشاي احرصي على وضع كمية قليله من السكر في الشاي وبذلك سوف يعتاد اهل بيتك على الاكل الصحي